不，花生發芽的時候是可以吃的。大多數人認為發芽的花生和發芽的土豆壹樣，會產生有毒物質。其實不是這樣的。花生發芽不僅無毒，而且大大增加了花生的營養成分，所以花生發芽是可以食用的。但需要註意的是，發黴的花生千萬不能吃。所以要確定花生是否發黴。如果沒有發黴，可以正常食用。花生芽裏種花生芽的方法和種豆芽差不多。首先，加速花生的發芽，放在25~30℃的環境中。正因為這是它發芽的最佳溫度，記得壹天澆兩三次水。3~4天後，發芽率可達95%。發芽後必須選擇未發芽的種子，然後在20~25℃對發芽的花生種子進行第二次催芽。這期間也要控制好溫度，每天澆水3~4次。所以6~7天左右可以及時采收。
上一篇:研究生和公務員哪個好？下一篇:文科生機械工程選什麽專業？