土木工程是建造各種陸地工程設施的科學技術的總稱。它不僅指勘察、設計、施工、養護和維修等應用材料、設備和技術活動，也指工程建設的對象。
即直接或間接為人類生活、生產、軍事、科研服務的各種地上、地下或陸上工程設施，如房屋、道路、鐵路、管道、隧道、橋梁、運河、大壩、港口、電站、機場、海上平臺、給排水、防護工程等。
土木工程是指各類工程的新建、改建、擴建建築物、構築物及相關配套設施的勘察、規劃、設計、施工、安裝、維修等各類技術工作，以及由其完成的工程實體。