生物科學與生物技術專業主要學習生物技術的基礎理論和知識，了解生命科學的前沿和發展趨勢，在應用基礎研究和技術開發中受到科學思維和科學實驗的訓練，具有良好的科學素養和生產、開發、研究、管理、教學的基本能力。
擴展數據:
生物科學與生物技術專業主要培養具有紮實的數學、物理、化學基礎和生物學宏觀、微觀領域的理論基礎和實驗技能，系統掌握生物科學及其重要分支學科的基礎理論、知識和技能，以及生物科學的研究方法和實驗技術；
對生物科學的發展和生物技術的新進展也有深入的了解，具有壹定的從事基礎研究、應用研究和科技開發的能力。
本專業主要培養具有在不同院系和領域從事生物科學及相關學科的理論研究、應用研究、教學、科學管理和實際工作的能力，具有繼續深造的知識潛力(碩士生、博士生)，能夠在科研機構、高等學校和相關企業從事科研、教學、管理和商業服務的高素質專門人才。