是的。餃子餡可以冷凍，低溫儲藏是儲存熟食的常用方法。其主要原理是有效抑制微生物的生長繁殖，降低酶的活性，減弱食品中的化學反應，更好地保持食品原有的風味和營養價值。低溫儲藏按其溫度可分為冷藏法和冷凍法，冷藏溫度在冰點以上。這樣可以保持食物的新鮮和營養。
餃子起源於古槽。原名“焦耳”，是漢族古老的傳統面條，已有1800多年的歷史。東漢時期，南陽鄧州的醫生張仲景發明了它作為藥物。它是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，也被稱為餃子。它是中國北方人民的主食和地方小吃，也是壹種新年食品。有句民謠叫“小寒，過年吃餃子。”餃子經常用面粉和皮包餡煮。
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