醫學學科起源於1864，開啟了中國近代高等醫學教育。自誕生以來，學校經歷了山東大學、國立青島大學、國立山東大學、山東大學以及原山東大學、山東醫科大學和山東工業大學的合並。
新山東大學成立於1911年等幾個歷史發展時期，更名為山東高等學校。1912年，國民政府實行全國設置大學區，各區中心城市設置大學，各省設置專門學校的制度。山東是北京的中心城市，大學堂按規定應該取消，因為要關閉到1914，有兩個班的科目等著畢業。