舞蹈編導創辦於2002年，是教育部直屬高校中為數不多的具有自主招生權的舞蹈專業。現在它有兩個層次的教育:本科和研究生。經過十余年的實踐和錘煉，專業確立了培養集創作、表演、教育於壹體的高素質、綜合能力強、文化素養高的復合型舞蹈專業人才的培養目標。確立了“課堂-舞臺-社會”的教學理念。無論是課堂教學還是舞臺表演，江南大學的舞蹈編導專業在江蘇省都是獨壹無二的。
畢業去向:1。升學:本科期間成績優異者，可免試推薦到我校攻讀碩士學位。國內考研覆蓋中國大陸知名高校，包括中央民族大學、上海師範大學、深圳大學，海外留學包括法國裏昂舞蹈學院、英國羅漢普頓大學等歐美名校。繼續教育的比率逐年增加。2.就業:該專業近三年就業率達到100%，學生主要在高校、藝術院校、藝術團體、文化館等企事業單位工作。畢業生的工作態度和工作能力受到用人單位的好評。