河南農業大學是壹所行業特色大學，校名可以概括辦學特色。學校的升學率比較高。本科生總體入學率約為37%，其中36%在國內就讀。
在國內，推薦研究生繼續深造。河南農業大學上屆研究生保送率約為4.24%，2022屆6726名本科畢業生中有285人被推薦讀研。河南農業大學的科研數據顯示，該校今年分配的科研名額為341。
今年的畢業生人數是7027人。以此為基礎，河南農業大學2023年的研究生保障率為4.85%。按照這樣的比例，估計河南農業大學下壹屆的科研保障率在5%以上。
學校起源於河南大學堂，創建於1902。先後經歷了河南高等學校、河南高等學校、河南公立農學院、五大農科、河南大學農學院等辦學階段。1952，國家院系調整時，重新獨立組建，更名為河南農學院。
學校由21學院和許昌校區組成，有農、工、理、經、管、法、文、醫、教、藝等10個學科門類。