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研究生進茅臺做曲容易嗎?
很難進去。官網顯示,貴州茅臺、制曲工、釀酒工對身體素質要求很高。釀酒工和制曲工主要是體力勞動者,大部分不需要培訓,所以連研究生都不擅長茅臺制曲。茅臺酒廠以小麥為主要原料制曲。首先,將小麥碾碎,與水和發酵劑混合,放入壹個木箱中。工人站在箱子裏,不停地用腳踩。
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