本專業學生主要學習視光學、視覺科學、眼解剖生理學、眼病診治、驗光配鏡、眼鏡制備與定制、視覺訓練、眼健康管理等相關課程。通過理論學習和實際操作，使學生掌握常見眼病的病因、病理和臨床表現，進行常見眼病的篩查和初步診斷，定制驗光配鏡，進行視力訓練和康復治療，進行眼部健康管理和健康教育。
視光學技術專業畢業生主要就業於眼科醫院、眼鏡店、視力康復中心、眼科門診等單位，從事眼科、驗光、視力訓練、眼鏡定制、眼健康管理等相關工作。也可以選擇繼續深造，攻讀本科和碩士，從事科研和教學工作。