在禪城區逛吃逛吃了壹個禮拜後,在開往順德的公交車上,我跟kk總結陳詞——這裏無論氣候飲食地位,還是歷史文化古跡,都與泉州有幾分低調的相似。
泉州曾是宋元時期的世界第壹大港,佛山則為明清時的“天下四大鎮”(佛山鎮、漢口鎮、景德鎮、朱仙鎮)之首,以冶鐵和陶塑聞名,作為港口城市,同樣是古時重要的貿易城市。
經濟上,泉州GDP位居全省第壹,佛山在廣東則緊跟深圳、廣州,最新數據2022年壹季度增速領跑4城。
與泉州眾多的知名品牌壹樣,佛山的企業說出來都是鼎鼎大名,碧桂園、美的、海信、壹汽、海天……
全世界25%的電飯煲、33%的抽油煙機、43%的熱水器、48%的微波爐都在佛山生產,號稱“家電之都”名副其實。
佛山實在是被廣州、深圳壓得毫無存在感。至少對於旅遊來說,很少有人專門來這兒旅行的。
熟不知,悠久的歷史孕育了佛山獨具魅力的嶺南文化。
遍布禪城老城區的文物古跡,古民居群,歷史街區都給外地遊客以驚喜。
漫步在歷史文化街區,總能與很多的古街老巷不期而遇。
紅磚墻、老房子,很多都是明清的遺留,雖然有些已經空置、破舊不堪,但並沒有拆毀,像其他城市壹樣蓋了仿冒的假古董。
2019年始,佛山市政府對禪城區八個歷史文化街區進行改造,包括品字街、梁園、蓮花南、任圍、祖廟—東華裏、新安街、南風古竈、霍氏大宗祠。以修舊如舊的方式,大多保留了原貌。現在來看,這項浩大的工程算是成功。
陽光正好,穿透巷角茂盛的梧桐樹,形成道道斑駁的影子。壹個老人在輪椅上曬著太陽,靜靜地享受這暖暖的陽光。此刻,時間好像回到從前。
四通八達的狹窄小巷如毛細血管壹樣長在佛山這座不大的城市身上,太適合用腳步來丈量。
於我,這正是佛山最具魅力的地方。
暢遊佛山,無需做什麽攻略,佛山旅遊局已經給出了官方的“旅遊文化線路導覽圖”,按圖索驥就好。
起點塔坡,途徑六大歷史文化街區,在中山公園結束。走馬觀花,壹天的時間便覽佛山禪城老城區的精華,個人是強烈推薦的。
當然,最好的方式是不急著趕路,花幾天的時間慢慢溜達,是另壹番體味。
塔坡作為起點,有著某種象征意義。佛山有佛,壹語雙關。
唐代貞觀二年(628),鄉民在塔坡崗建屋,偶掘得三尊銅佛像,人們便把塔坡崗稱為佛家之山,並捐款重建塔坡寺,將佛像供奉於寺內,立石榜,上刻“佛山”二字。佛山由此得名。
塔坡古寺,經過修葺,慢慢地恢復原來的光輝,將花鳥壁畫重新展示出來。可惜疫情,不開放,內部無緣得見。
“未有佛山,先有塔坡”。佛山初地,這塊街坊心目中的福地——塔坡街,如今成為特色的遊覽勝地。
從塔坡古廟出發,往上走百米,是鴻勝紀念館,原身是蔡李佛武館,創辦於清朝鹹豐元年。
眾所周知,佛山是中國南派武術的主要發源地。展館不大,簡明扼要地介紹了鴻勝館150多年的發展概況。沒想到,蔡李佛拳仍是世界最流行的拳種之壹,在國際武術界中頗有影響。
隔壁是個街心小公園,被周邊的高層的住宅包裹。走在其中,有壹種奇妙感。
沿著塔坡街向西,橫穿福寧路,馬路對面就是新安街。
與人潮洶湧的嶺南天地商圈不同,新安街安靜、從容,偶爾有取道的行人穿行而過。
行不遠處,看見色彩艷麗的鑊耳封火山墻,海棠形,典型的嶺南建築風格。這棟建築原來是有著400多年歷史的國公古廟。
國公古廟始建於明代,歷經清代歷朝多次修葺擴建,現存山門、香亭及前殿部分古跡。在檐廊梁架上,可以看到色彩鮮艷的浮雕,塑造富麗繁縟,典雅華貴的景象。
這裏曾是鐵釘行西友會館,是佛山炒鐵行的行業會館,也是佛山唯壹現存的古代手工行業師傅廟,是佛山冶鐵行業發展的重要見證。
如今的國公古廟改造為佛山冶鑄歷史展覽館,通過實物和圖片展示佛山冶鑄業五百年來的興衰變遷。走進國公古廟,仿佛踏入了佛山冶鑄歷史的長河。
羅壹星先生在《帝國鐵都》寫道——佛山因鐵而生,因鐵而聚,因鐵都之名而雄天下。“居民大率以鐵冶為業”,當時的盛況可參見清人梅璇樞的《汾江竹枝詞》:
祖廟旁的泥模崗就是由鑄鐵廢棄的泥模堆積而成,現在還留有遺址。
佛山成為明清兩代的帝國鐵都,以至“佛山之冶遍天下”,廣鍋等鐵器更是暢銷海內外。
在新安街由東往西走,便會行至與其交會的衙旁街。
衙旁街上,有壹座佛山現存歷史最悠久的私人武館舊址鴻勝祖館,該館由蔡李佛拳名師張炎(字鴻勝)於清代鹹豐元年(1851年)設立。
原址已經不剩下什麽,新館在前文提到的塔坡街。張炎首徒陳盛的故居也位於不遠處。
在鴻勝祖館的斜對面,有個院落看起來古香古色。走進二層小院,兩棵樹冠交織在壹起的紫荊花樹,花開正好,芳香四溢。
看了牌子,才知道這裏原來是節芳學校舊址,本是民國時佛山壹所頗具規模的私立學校。校舍已經破敗,倒是可以在二樓俯瞰壹下紅磚青瓦的古樸街景。
在這片古街老巷裏面肆意穿梭,總有意外的驚喜,這正是旅行的壹大樂趣。看狹窄小巷中這棵蓋過屋頂的老樹,陪伴著老屋,猶如戀人壹樣,就這樣的相守下去。
生源大街的百年古井和老樹,通心巷的創意店鋪、浪漫商店、拾翻劇場、小酒館等壹眾店鋪,猶如壹個小的798藝術區。
明代的鶯崗是佛山鎮的最高處,可遠眺(明代佛山八景中,有壹景就是“鶯岡遠眺”)。老屋依舊住著人,充滿了人間的煙火氣。
現在鶯崗社區縱橫交錯的古巷裏,青磚古跡和紅磚舊民居鱗次櫛比,走在其中有壹種時光交錯的感覺,像是闖入了繁華鬧市之中的“桃花源”。
壹座城市的靈魂,保留在它的老建築裏。對於本地居民來說,習以為常,但對於像我們這樣的旅人,則是壹種新奇。
緊挨著新安街不遠處,則是佛山文物古跡最密集,規模最大,傳統風貌保存最為完整的歷史文化街區——祖廟東華裏街區。
位於禪城老城中部,在佛山八大歷史文化街區中,祖廟東華裏無疑是最具有代表性的。
早在清朝時,東華裏已被稱作“嶺南第壹街”。歷來都是官家富戶所居,商賈雲集,所以無論建築形式或室內裝修,均極為考究。幸運的是,很多建築都完好地保存了下來。讓我們得以壹窺究竟。
現在東華裏有另外壹個更現代的名字——嶺南天地,是佛山的地標和名片。
在保護文物建築的前提下,註入現代時尚氣息,讓東華裏煥發出新的生命力。
走在嶺南天地,歷史與現代不停閃現。
喜茶、居酒屋、反鬥娛樂城、貓咖、書店穿插著簡氏別墅、龍塘詩社、嫁娶屋、孔廟,毫無違和感。
邊逛街邊吃飯邊休閑邊賞古建,也算是難得的體驗。
何況這裏還有不定時舉辦的各種主題展覽,是文青和小清新的最愛,網紅們的最愛。
逛累了,奶茶咖啡啤酒飲料任君選擇,餓了還有世界各地美食和誘人小吃,豐儉由人。
我們在佛山的時候正值春節前夕,整個嶺南天地街區都被節日氣氛裝點著。到處張燈結彩,大紅燈籠高掛,還有新春市集,人氣頗足。
最美的還是夜景。華燈初上,在霓虹燈的照耀下,古建築和現代光影酷炫的結合,完美演繹出壹個新佛山。
有點像香港的蘭桂坊,是年輕佛山人夜生活必去之地。
逛完嶺南天地,左近還有壹處“來佛山不到這兒就等於白來”的所在——祖廟。
To Be Continued