早晨，我早早起了床，穿好衣服就迫不及待地跑到了書桌旁，發現豆子壹個個變大了，大的是原來的二倍或三倍，水好像少了很多。我壹顆顆地仔細看過去就沒有看見媽媽所說的芽兒，我連忙叫起來：“媽媽小芽兒還沒有長出來。”媽媽連忙從廚房間裏跑出來看，“呀，水杯裏的水怎麽這樣少了，都讓豆子喝完了。”這時候，爸爸從房間裏走出來笑著說：“哈哈，這水是我倒掉的。豆子不能長時間泡在水裏，否則會壞掉的，就不會發芽了。”媽媽不知道從哪裏找來壹塊小手帕，讓我把豆子撈出來，放在小手帕裏包起來，放在玻璃瓶中催芽。中午放學，我回家觀察豆子的變化，還是老樣子。晚上，我做完作業繼續觀察豆子的變化，我發現有些豆子身上有小小的裂縫，有些豆子還是靜靜的躺在那裏。我把小手帕蓋在豆子身上，澆上水。我多麽希望早日看見豆子能長出小嫩芽來啊名師點評：這是壹篇觀察豆子發芽的文章，小作者寫得非常認真仔細，把豆子在發芽過程中的變化描寫得非常清楚。而且加上了自己的感情，好像這些小豆子就是小作者的壹個個小朋友，壹天不見它們就會相信它們似的。
觀察日記泡豆子24月24日星期四晴
我非常喜歡吃豆芽菜，可我卻不知道豆芽是怎樣長出來的，今天我決定自己動手試壹試。
我將杯子裝滿水，撒入壹把小綠豆，小綠豆在水裏撒著歡，跳著美妙的圓舞曲，在杯子中暢遊。我把棉花浸泡在水中，然後將小綠豆小心翼翼地放入棉花中。看到小綠豆舒適地躺在膨脹的棉花上，我開心極了。
我望著杯中的綠豆，心中無比激動，真恨不得它們馬上就能發芽呀！
4月25日星期五晴
壹放學，我的心就咚咚直跳，三步並做兩步地回到了家，我驚喜地發現，綠豆發芽了！發芽了的綠豆猶如壹個個逗號，真可愛！它們大口大口地吮吸著水露，如同壹個個貪吃的胖娃娃。昨天的衣服顯然已經不合身了，瞧！它們都露出了白嫩的肚皮呢！我小心地拿起壹顆綠豆捧在手中，芽兒軟軟的，滑滑地，讓人感覺十分舒服。
明天，綠豆們又會給我什麽驚喜呢？
4月27日星期日晴
清晨，我醒來，急忙跑去看我的小綠豆，我發現，綠豆的莖已經長的很長了。我尖叫了起來，簡直太驚人了！最長的莖兒竟有10余厘米長了，頂端也變成了眩目的紫紅色，我突然覺得，平常經常看見的綠豆和經常吃到的豆芽菜，瞬間也變得陌生了；普通的綠豆竟然能有這般的變化，著實讓我驚呆了。
我久久地凝視著杯中的綠豆，長的莖兒上長的葉子綠得可愛。就像攤開的手掌，短的就像燕子的尾巴；長的……
我想：綠豆還能長大嗎？我期待著……
觀察日記泡豆子3十月十日晚上
今天晚上，爸爸媽媽去超市買了壹斤綠豆，準備煮“綠豆大米粥”。我趕緊問爸爸要了壹把來泡豆芽。只見這可愛的小綠豆身穿草綠色的外衣；有壹個白色的小肚皮；身子圓滾滾的。我找來壹個碗口大小的透明煙灰缸，把那些大小不壹的小豆子放了進去，又接了3厘米深的水。不知道小豆子什麽時候能發芽呢？
十月十壹日早晨
因為心裏惦記著我那可愛的小豆子。所以我壹大早起床跑去客廳看看小豆子發芽沒有。哎，還是沒有發芽！這個結果讓我很失望。可走近壹看：小豆子的外衣上鼓起了六個圓圓的包。把它的衣服漲的大大的。這個發現讓我欣喜不已。小豆子，妳壹定要快快長大呀！
十月十二日下午
今天我的小豆子那綠色的外衣被那白白的園肚皮給脹破了！而它的自己本身也又變大了壹倍。現在它的外形像壹個園又長的小鼓，怎麽看都讓人想起扭秧歌的小腰鼓。我悄悄的把耳朵貼在水面上，就聽見了壹組對話：“哎哎哎，那個，妳，往那邊壹點兒，我快被妳擠死了！”“我這邊都擠的夠嗆，還給妳讓位！沒門！”呵呵，豆子們的確長大了。
十月十三日下午
對於豆子們來說，今天可能是炎熱的夏天。為什麽呢？因為今天啊……今天，豆子們紛紛脫下了綠色的外套。它們的身體都成了“o”型。“o”的中間還長出了壹個小小小小的芽芽。新芽芽是乳白色的，差不多有五毫米那麽長。明天的豆子會是什麽樣的呢？
十月十四日下午
今天豆子伸長了它那嫩白色的“小尾巴”，變成了壹個“9”字形。我輕輕的捏起壹顆豆子，只見豆子的身體的顏色變成了嫩黃色，嫩黃色的身體加上嫩白色的小尾巴，看起來還真有那麽壹點像綠豆芽了呢！小尾巴稍微長長了壹兩毫米，差不多有壹毫米寬。要是它們的小尾巴都朝上的話，那看起來就像壹塊小草坪了，只不過草都說白色的罷了。
十月十六日下午
今天，我的豆子長出來了兩片綠綠的小丫丫。就像是多啦A夢的頭上插上了竹蜻蜓壹樣，怪有趣的；陽光照耀在露珠上，美極了。爸爸說豆子壹長葉就不能吃了。哎，可惜，我的努力全白費了！
觀察日記泡豆子4今天老師給我們布置壹篇觀察日記，妳們回家做壹個泡豆子的實驗。”。我心裏想：我可以泡豆子啦
回到家之後，我告訴媽媽：“老師給我們寫觀察日記，需要泡壹些豆子。請妳給我取壹些豆子好嗎 ”媽媽立刻拿出壹個大碗，舀出壹勺豆子，倒進碗裏，這裏有紅豆、黃豆、綠豆。它們躺在碗裏，挨挨擠擠的，顏色非常好看。
剛開始豆子好像沒什麽變化，過幾個小時後黃豆就膨脹，比原來大好幾倍。
過壹兩天，在我認真的看護和焦灼的等待中，豆子果然沒有讓我失望，它漸漸地飽脹，並從中間長出壹點兒細絲，白白的芽，猶如蝸牛剛長出的觸角。
不知不覺豆芽兒已長得像壹片小小的樹林，挨挨擠擠，好象都在炫耀自己：“看，我長得多高呀……”。
所謂“壹份付出，壹份收獲”，說得壹點都沒錯。”
觀察日記泡豆子5今天放學回家，我想觀察泡豆子。
五點鐘，我從廚房拿出了幾顆豆子，放在碗裏，再舀壹瓢水，泡起來。過了40分鐘，我出來壹看，豆子的表面就像是老奶奶皺巴巴的臉。接著，我仔細地觀察著黃豆，發現有幾粒黃豆在冒氣泡，我想是因為豆子在吸水的緣故吧。又大約過了20分鐘左右，豆子的皮有壹點要爆裂的樣子，這是為什麽呢？原來，豆子的皮要吸收水分，脹大，然後，再讓豆子吸收水分。第二天早上，豆子全脹大了，差不多有原來的兩倍大，這大概就是豆子沒老沒曬幹之前的綠毛豆了吧。
第二天中午，我又看了壹次黃豆，豆子已經漲得像花生米壹樣大。我輕輕剝去他的外衣，我驚呆了，黃豆不僅會脹大，還會在水中發芽，我看著那壹粒粒黃豆上長了壹顆顆黃綠色的芽，心裏甭提多高興了。
第三天，我又迫不及待地跑去看黃豆。泡黃豆的水變得渾濁不清，我把碗搖了壹下，水黏黏的凝固在碗壁上。忽然，我聞到壹股淡淡的異味。壹開始，我以為是豆子的清香，後來，味道越來越重，這時，我才知道是豆子的異味，我立刻把水換掉了。
觀察日記泡豆子6今天，老師給我們布置了壹項作業“泡豆子”。我壹回家就拿了壹個塑料杯子，盛滿了水，撒下壹把黃豆。小淘氣—黃豆再水中“遊戲”。有的在跳圓舞曲，展示自己優美的身軀。有的還在留戀剛才的風景，掙紮壹下才緩緩的沈入水底。我看著它們那頑皮的樣子真想笑出聲來。我想：“小黃豆，快快長，快點發芽給我看！”晚上，我就迫不及待去看看我的心肝寶貝們—小黃豆。呀！它們在水媽媽的滋潤下變得軟軟的，聞上去壹股豆香味撲鼻而來，突然，我發現它們的形狀也變了，有的變成胖娃娃了，有的滿臉皺紋成為了老爺爺，有的裂開了壹條縫，好像馬上就要長出芽來了。我笑盈盈的看著變了樣的寶貝們。
第二天，放學我便刻不容緩地看看我的那些變了樣的寶貝們又會給我什麽樣的'驚喜呢？yse!正如我所願！黃豆發芽了，我心花怒放，自己的包袱也輕多了。
過了幾天，我發現小黃豆的芽的頂頭變成了紫紅色的了。我想：“小黃豆我的心肝寶貝妳真是越來越好看了，連我也嫉妒妳的美麗了呢！”
我的小黃豆，我祝妳越長越好看，將來如果我有不順心的事或把事情做壞了，我只要看到妳就能得到壹個真心的安慰。
觀察日記泡豆子7今天老師給我們布置了壹篇觀察日記，妳們回家做壹個泡豆子的實驗。”。我心裏想：我可以泡豆子啦
回到家之後，我告訴媽媽：“老師給我們寫觀察日記，需要泡壹些豆子。請妳給我取壹些豆子好嗎”媽媽立刻拿出壹個大碗，舀出壹勺豆子，倒進碗裏，這裏有紅豆、黃豆、綠豆。它們躺在碗裏，挨挨擠擠的，顏色非常好看。
剛開始豆子好像沒什麽變化，過了幾個小時後黃豆就膨脹了。比原來大了好幾倍。
過了壹兩天，在我認真的看護和焦灼的等待中，豆子果然沒有讓我失望，它漸漸地飽脹了，並從中間長出了壹點兒細絲，白白的芽，猶如蝸牛剛長出的觸角。
不知不覺豆芽兒已長得像壹片小小的樹林，挨挨擠擠，好象都在炫耀自己：“看，我長得多高呀……”。
所謂“壹份付出，壹份收獲”，說得壹點都沒錯。”
觀察日記泡豆子8媽媽從超市買回了壹些黃豆，我突發奇想：黃豆長大了是什麽樣子呢？我準備泡黃豆。我抓了壹把黃豆，把它放進杯子裏，加壹些水，用手捏壹捏，黃豆硬硬的。再過壹會兒，壹些黃豆變大了壹點，還有壹些黃豆的皮起了皺折。過了壹陣子，有壹些豆子炸開了，還有壹些豆子變大了，大的是小的兩倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、濕，水面上的豆子比水下面的豆子小、幹。再過壹段時間，我發現水下面的黃豆被水面上的黃豆壓著，沒有新鮮空氣，沒有發芽。水上面的黃豆太幹了，沒有水分，也沒有發芽，但是在中間的黃豆既有水分又有充足的氧氣，因此有壹些發芽了。那芽可愛極了：淡黃色的芽從黃豆裏探出了頭，就像黃豆長牙齒了，芽有壹點彎，真可愛！可惜有幾顆芽被壓斷了，媽媽說黃豆不能這樣壓，要攤開才能讓它們都長芽，於是，我們就幫黃豆搬家，把它們從杯子裏挪到盆裏面，把它們均勻地攤平。
漸漸地，更多的豆子發芽了，我看到與黃豆相連的芽根部分是淡綠色的，芽尖部分有些淺淺的紅，芽中間的部分最粗，是白色的，我發現芽越長越粗，有些芽寶寶把上衣脫在旁邊，可能是太熱了吧！
時間壹天天地過去，豆寶寶的芽更長了，已經開始變綠了，青青的。可是壹股刺鼻的臭味迎面而來，黃豆芽為什麽會變臭呢？原來有壹些豆子腐爛了，是它們發出的臭味。盆子裏還有許多脫落的豆皮，我仔細壹看，哦，原來是被長出的芽頂破的。
通過這段時間泡黃豆的經歷，我知道只要細心觀察，就會有收獲。
觀察日記泡豆子9年2月20日星期日晴今天，我精選了十個黃豆，把它們養在我精心給它們制作的“家”裏，這個“家”是三四張我浸濕了的紙巾，我先把黃豆放在濕紙巾的上面，再把它們放進壹個玻璃杯裏，讓它們舒舒服服地睡在裏面，做個美夢。年2月21日星期壹晴今天壹大早，我爬起來就去觀察黃豆。呀！每個黃豆都像喝足了水的胖娃娃，可愛極了！我為了讓它們過得更舒適點兒，在紙巾上戳了些小洞，讓黃豆們躺在這些小洞裏！年2月23日星期三雨快來看呀！快來看呀！喝足了水的小黃豆更結實，更壯啦！飽脹得快要破裂似的，有兩個小黃豆的嫩芽迫不及待地冒出來了，想看看外面的美麗景色！年2月25日星期五晴啊！小黃豆們終於都發芽了！豆瓣神氣地張開了，壹個個都像草原上的哨兵壹樣威武，好像在說：“我們現在不比誰胖得可愛，要比誰更堅強，更有毅力！”翠綠的嫩葉已經迫不及待地探出尖尖的腦袋來四處張望了！年2月27日星期日晴黃豆們的根長出來啦！嫩黃色的細絲像老爺爺的長長的胡須。“胡須”巴在紙巾上相當牢固，貪婪地汲取紙巾中的水分，像壹棵剛栽下的小樹！以後我要更細心地照顧它們了，當壹個認真負責的小園丁，每天都給它們澆點兒水，讓它們快快樂樂地成長！
黃豆觀察日記
年11月3日星期三天氣陰
今天老師讓我們觀察豆芽的生長過程。我晚上回到家，急忙拿出壹把黃豆和找來壹個透明的杯子。
我發現幹黃豆又硬又小，呈圓形，每顆黃豆上都有壹個小黑點，我把黃豆扔進放水的杯子裏，過了壹會兒去看泡的黃豆，我發現有些黃豆皮鼓了起來，我想應該是水泡軟了的原因吧！沒想到才幾分鐘，就成這樣了，我想把皮撥開看看黃豆裏面是什麽樣的，原來兩片橢圓形的豆瓣被外面的薄皮緊緊地裹著。
真是太有趣了！
年11月4日星期四天氣陰
黃豆泡的水真臟，我把泡黃豆的水給倒掉了。我發現黃豆又長大了，還在壹端長出小芽，那小芽長5毫米，寬2毫米。爸爸告訴我這樣用水泡著可以長出豆芽，但水要每天換幹凈的，我可高興了，我想等豆芽長大了，那就能吃，多好呀！
我把杯子裝上幹凈的水，看它們在水中輕輕地搖晃著，猶如壹只只可愛的“小蝌蚪”。
年11月5日星期五天氣陰
今天，我又急匆匆地沖進廚房，觀察杯子裏的黃豆。
我發現黃豆又長大了壹點點，還是淺黃色的，橢圓形。只是那個小黑點沒看見了，而小芽又變長了，有1厘米長，2毫米寬，跟豆芽已經很相近了。我盼著它們快快長大，心裏越想越高興。但我發現有些黃豆還沒長芽，我不知該怎麽樣讓它們快快長大，我想去尋求幫助。
年11月6日星期六天氣陰
新的壹天來臨了，我跑進了廚房去看我的豆芽。
我拿起杯子，突然發現有些黃豆漂浮在水面上。我心裏起了疑問，為什麽黃豆不是越泡越重，而是越泡越輕呢？黃豆裏充滿了水分，應該會變重呀！於是，我就問媽媽，可惜她也不知道答案，我決定自己去查查。
過了壹會兒，我的豆芽已經長1.5厘米,寬3毫米，媽媽說這已經最寬了，我高興極了，這小芽真像壹個小辮子，有的還彎曲著，可真美呀！
年11月7日星期天天氣陰
新的壹天再次來到，壹放學回家後，我沖進廚房看豆芽。
發現它們的芽上，豆子上都有青色，而且它們的芽又長大了，最長可達2厘米，寬3毫米。這些芽的樣子都很奇特，如有的小芽成“g”
狀，好像在學英語似的；有的小芽成“乙”狀，好像在學寫字呢；有的小芽成“e”狀，好像在學畫蝸牛似的。
黃豆真是太有趣了。
9月17日星期六小雨
首先，我們拿出自己帶的豆子觀察。我手中的豆子穿著黃色的衣服，圓圓的，小小的，摸起來很光滑。然後，我們把豆子放到盒子裏，用水洗壹洗，又給它澆了點水，最後，我們又給豆子蓋上了紗布，豆子蓋著溫暖的紗布被子，似乎在睡覺，望著豆子，我心裏不停地念叨：豆子啊豆子，妳快發芽吧！
9月18日星期日陰
早上剛起床，我便去看黃豆了，我發現黃豆變大了，變得又扁又長，豆子上方鼓鼓的，像個小三角立在那兒，我高興極了，看來黃豆馬上就要發芽了。
晚上，我又去看望黃豆，我小心翼翼地掀開紗布，驚喜地發現黃豆已經拱破了外衣，長出了壹顆顆小芽兒，“黃豆發芽了，黃豆發芽了！”我不禁興奮地大叫起來。剛長出來的小豆芽像個害羞的少女，低著頭不好意思地站在我面前。豆芽的顏色呈淡黃色，只有壹兩毫米高，看到這些，我心裏比吃了蜜還甜。
真沒想到黃豆長得這麽快，以後我壹定好好地愛護它，讓它更加茁壯地成長。
9月19日星期壹雨
以前在書上看到過，植物在晚上生長快。看來果真如此。昨天才剛露芽的豆子，今天芽兒已經快到1厘米了，真讓人高興。
中午放學，我又去看黃豆，豆芽與豆瓣之間又長長了，呈青紫色，像被撞傷了似地。我心疼極了，說：“是哪個壞蛋撞了豆芽，太可惡了！”為此，我又特地給黃豆們加了些水，安撫
“傷員們”，讓豆芽好好生長。
9月22日星期四晴
黃豆的發芽情況漸漸拉開了距離：長得最好的壹顆已經脫殼了，而且豆瓣變成了綠色，豆芽長得很高，量壹量，足足有7厘米高了。有的芽兒才長出兩三厘米，有的才剛冒出芽兒來，有的壹直無動於衷，至今也沒探出小腦袋。有的不僅不發芽，還長出了新生物，長毛了。為什麽它們的生長發育差別這麽大呢？是因為它們個體的差異還是因為它們所處的位置不同呢？
這次實驗，我懂得了適者生存，不適者被淘汰的道理。我要像那長得最好的豆芽壹樣，努力地，勇敢地，健康地在老師的呵護下，茁長成長。
觀察日記泡豆子10今天在語文課堂上，汪老師布置了壹項特殊的作業，叫我們回家觀察泡豆子。
我興高采烈地回到了家，興致勃勃地拿來壹個小碗，放了幾粒豆子在裏面，倒上了壹些水，淹沒了豆子，蓋上了白色的紗布。
第壹天，我打開紗布看了看，發現綠豆的顏色變淺了，有的飄在上面像遊泳健將，有的沈在水下像潛水健將。第二天，我忽然看見紗布上有點綠色，我再看豆子，豆子把外衣脫掉了，露出了白嫩嫩的身體，豆子又胖又大，好像壹個白白嫩嫩的胖娃娃。第三天，豆子的“肚子”裂開了壹個小縫，伸出了短短的胡須，好像壹個小蝌蚪的短尾巴。豆子上面，長了兩片小葉子，嫩嫩的，可愛極了。第四天，小豆子喝完了水，我急忙又加了壹點兒水。過了幾天，小豆子變得有點兒發紫，胡須也長長了，好像壹根牙簽。
這就是有趣的泡豆子。