能源與動力工程是普通高等學校本科專業，屬於能源動力類專業。本專業以熱工、力學和機械科學理論為基礎，以計算機和控制技術為工具，培養具備能源生產、轉化、利用與動力系統研發基本理論和應用技術，以及具備節能減排理念，能在工業、國防、民用等領域從事能源動力、人工環境、新能源研究開發、優化設計、先進制造、智能控制、應用管理等工作的高級科技人才。
能源與動力工程專業的前身是熱能與動力工程專業。
20世紀50年代，熱能與動力工程專業初步形成。當時受蘇聯教育體制的影響，專業分割很細。熱能與動力工程專業中就包括鍋爐、電廠熱能、內燃機、渦輪機、風機、壓縮機、制冷、低溫、供熱通風與空調工程、冷凍與冷藏、水能動力工程、水電站動力裝置、水電站動力設備、水能動力及其自動化、機電排灌工程、水能動力與提水工程以及工程熱物理等幾十個小專業，形成了以工業產品生產引導高等學校人才培養目標的基本格局，壹定程度上與我國當時的發展相互適應。
1993年7月，國家教委頒布《普通高等學校本科專業目錄》，將幾十個小專業壓縮為9個專業，即熱能工程、熱能工程與動力機械、熱力發動機、制冷及低溫工程、流體機械與流體工程、水利水電動力工程、工程熱物理、能源工程、冷凍與冷藏。
1998年，教育部頒布新的《普通高等學校本科專業目錄》，將以上9個專業合並，設置熱能與動力工程專業。