為什麽把蛋白質翻譯成“蛋白質”？

蛋白質是指來源於蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)的“蛋白質”物質(不是蛋黃)。).

蛋白質來源於古拉丁語，意為“初級物質”，但從結構組成上看本質上是“類蛋白質物質”，所以。。。。

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