我在陜北工作過，無論是婚禮，葬禮，箍窯，暖窯，都講究請客，行禮，收錢。而這種晚餐通常被稱為“八大碗”。這個故事的寓意是，太多了，以至於妳都無法釋懷。所以八碗可能是洞穴習俗的代言，並不完整，但基本上濃縮了所有類似的場景。八碗分為軟八碗、硬八碗和外八碗。軟八碗最簡單，壹次上八個菜，四葷四素。但是被認為是寒酸的。硬八碗不壹樣。它分兩次上桌:壹次配四葷四素；壹次四個素菜四個葷菜。八葷八素，不可復制。這樣，看起來體面。外八碗，顧名思義，不算大座。所以涼菜只有八個，夏天喝也可以。但是比較實惠，而且是小打小鬧。
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