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冷凍竹筍的生產

することとしてをめする(由20ブロック制成)新鮮的海水。

ぉぃしさ123994g,だグラム,大蒜10グラムで,で

準備

1.如果用石錘研磨海土,裏面的雜質都會被去除。土入水則清,即使入水則早。

2、鍋にそっ ぽを けるの で,とととととと1グラムのとととで750號

3.用竹簽說葉葉主食,沈香,油,蒜,調料都可以。特色:通透通透?だった

冷凍竹筍的生產

主料(20片):鮮海筍500克,精鹽10克。

輔料:香醋4克,醬油6克,蒜泥10克,姜絲3克。

準備

1,用石錘連續研磨海筍,滾出所有內臟和雜物。將竹筍放入清水中,將筍身的泥土沖洗幹凈,待筍白時撈起。

2.將鍋置火上,將750g水和海土筍倒入鍋內,加鹽,煮至熟,待膠質深後撈起湯汁,裝入小瓷碗中,露天放置過夜,自然冷卻成固體(夏天放冰箱裏才會凝結)。

3.用竹簽挑出來,配以醋、醬油、蒜泥、姜絲等調料食用。特點:晶瑩剔透,鮮嫩爽滑,清熱健脾,潤肺。

凍筍的制作要點是1。在煮竹筍的過程中,宜經常開蓋攪拌,直至竹筍的膠質溶於水;2.冷凍竹筍應該放在保溫箱裏保溫,以免融化。

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