"鍋"是正宗的潮汕小吃。潮汕人對所有用米粉、面粉、土豆粉等制成的食品都稱之為“鍋”。蛤蜊種類很多，有紅蛤蜊、油蛤蜊、發酵蛤蜊、甜蛤蜊等。，還有老鼠蛤、石榴蛤、人蛤、小米蛤等。，以及早上和晚上的各種菜肴和茶點。在潮汕，逢年過節祭神是必不可少的祭祀。雖然現在很多祭品都更新了，但還是要按老規矩擺上神壇。
溫特至日？冬天的至日餃子？哈哈，不知道怎麽正確表達單詞，方言也不知道怎麽正確翻譯。在潮汕的壹個小鎮上，每年冬天至日的前兩天，家家戶戶都會做這種冬天的至日餃子，然後等到冬天至日祭神後再吃。壹般每家每戶都會多做壹些，除了壹部分會給親戚朋友，其他的會收起來給家人做早餐。
成分詳情:
佐料
餃子皮適量
蓮蓉餡適量
佐料
適量葵花籽油
生產步驟:
1.買現成的餃子皮。
2.現成的蓮蓉餡。
3.取壹個餃子皮，放入適量的餡料，用手指在壹面放些水，從壹面開始揉。
4.把所有的嘴捏成壹個普通的餃子形狀。
5.再從壹個角折進去，外緣全部壓成蕾絲。
6.都包好了。
7.鍋裏多放點油。
8.油熱後，將包好的油鍋煎至金黃色，然後取出。