李山東大學副教授，碩士生導師。曾在山東大學社會學系、外國語學院工作，現已退休。如今，為了將制茶技藝傳承下去，李將這壹技藝傳授給了女兒李喜燕。
副教授是高校教師的職稱。僅低於教授。其職責、資質、用人方式因國而異，因校而異。